bento

เบนโตะซิมเปิ้ล

posted on 25 Jan 2012 20:14 by kikukissaten in bento
 
สวัสดีเกือบสิ้นเดือนมกราคมของปี 2555 ค่ะ
 
บางทีคนเราก็ต้องอัพบล็อกบ้างอะไรบ้าง
 
ช่วงนี้ยุ่งสุดๆ อย่างที่ไม่เคยเป็นมานาน
 
แต่แม้จะยุ่งแค่ไหน เบนโตะก็ยังต้องทำทุกวันทำงาน
 
แถมตอนนี้ยังทำเบนโตะให้ตัวเองเพิ่มขึ้นอีกกล่อง
 
ขอแนะนำ เบนโตะซิมเปิ้ล ของตัวเอง
 
หน้าตามันธรรมดาสุดๆ ไปเลย
 
แฮมบากุโมยาชิ (ถั่วงอก)
มะเขือม่วงย่าง
มะเขือเทศ ผักสด
ข้าวสวยและบ๊วย
 
 
 
 
 
รสชาติก็พอรับประทานตอนกลางวันได้
 
กล่องข้าวดูเล็ก
 
แต่ยกดูแล้วค่อนข้างหนัก
 
เพราะอัดข้าวเต็มที่
 
อิ่มไปอีกมื้อ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

โอ ฤดูกาลแห่งงานชุกชุม
งานที่รับมาก็ยุ่งมากก
แต่งานที่ต้องไปโผล่หน้าให้เห็นก็ต้องไป
งานทดแทนบุญคุณท่านผู้มีอุปการะคุณทั้งหลายก็ต้องทำ
งานประจำทำกับข้าวกับไอไซเบนโตก็ต้องทำทุกเช้า-ค่ำ...

ภาษาญี่ปุ่นนั้นเล่า คัดคันจิตั้งแต่วันนี้
เตรียมตัวสอบปีหน้าอีกรอบ ทำข้อสอบไม่ได้เลยง่ะ งื้อ หนูจะตั้งใจกว่านี้
แหงซิหล่อนน่ะ เรียนก็ไม่ได้ไปเรียน เวลาอ่านหนังสือก็ไม่มี คงผ่านหรอก

 

 

 

ปล.ว่างแล้วเจอกัน
และจะเขียนเรื่องเซโตะไนไกต่อ

 

สั้นๆ วันนี้

 

นานแล้วที่ไม่ได้เอารูปเบนโตะมาให้ดู
ค่อนข้างเยินแต่
เอามาฝากหนึ่งชุด

 

เบนโตะเห็ด คิโนะโกะสามสาว ซีดได้อีก

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ทำโนริให้กลายเป็นโนริมากิ!

 

โนริมากิ
ที่ไม่ใช่โนริมากิ อาราเล่ หรือ โนริมากิ เซมเบ้ หรือโนริมากิ มิโดริ
ครอบครัวนี้ไว้ค่อยทำเป็นเบนโตะวันหน้า

 

เบนโตะข้าวม้วนสาหร่ายอย่างเยิน
ช่วงนี้ยุ่งๆ ไม่มีเวลาประดิดประดอยอะไรมาก

 

ทากิโกมิโกฮัง ข้าวหุงรวมมิตรบุก เห็ดและโกโบ เหลือจากเมื่อวาน
จะใส่ไปทั้งงั้นก็กระไรอยู่
เอาสาหร่ายมาม้วนๆ พันๆ
ให้ดูดีขึ้นมาอีกนิด

 

 

โนริมากิ

มีผู้ช่วยคือ คอปเตอร์ไม้ไผ่
คนละเรื่องแล้ว แฮรี่

 

 

สาหร่ายมีสองด้าน ด้านขรุขระกับด้านเรียบ
วางด้านขุรขระเผชิญหน้ากับเรา
เอาข้าวฯ เกลี่ยๆแผ่ๆ ลงไปบางๆ
ขอเหลือสาหร่ายหัวท้ายเอาไว้ ไม่ต้องใส่ข้าว

จับท้ายไม้ไผ่ ม้่วนๆ ตลบไป
ไม่มีภาพตัวอย่าง

เสร็จออกมาเป็นสาหร่ายม้วนข้าว
ตัดเป็นท่อนๆ
ก่อนตัด นำมีดไปพรมน้ำก่อน
ข้าวจะได้ไม่ติดมีดเวลาหั่น

 

โชคดี

 

 

 

เบนโตะสไตล์เอโดะ(มูระ)

posted on 22 Jun 2009 23:03 by kikukissaten in bento

 

kyara-ben= krara-bentou= Character Bentou

 

ชื่อที่คนญี่ปุ่นใช้เรียกเบนโตะที่ทำเป็นตัวการ์ตูนคาแร็คเตอร์ต่างๆ

เบนโตะแบบนี้เป็นที่อยากทำของอิชั้นนัก
พยายามเริ่มต้นด้วย ตัวคาแร็คเตอร์แบบรูปทรงง่ายๆ
แบบมือใหม่หัด(ทำอย่างอิชั้น) ก็พอทำไหว

 


เนียงมาเกะ
แมวขาวไว้ผมทรงชองมาเกะ (ทรงซามูไร)
คาแร็คเตอร์ของ Edomura หรือ เอโดะวันเดอร์แลนด์
ดินแดนที่เต็มไปด้วยกลิ่นไอของเอโดะ


ถ้าอยากไปขึ้นโทบุไลน์จากโตเกียว
ลงสุดสายอยู่ที่สถานีคินุกาว่าออนเซนแล้วนั่งรถบัสต่อไป


ที่นี่เป็นที่แห่งความทรงจำทีนึงของเราเลย 

 

โลกนี้สีชมพูนี่ของจริงอ่ะ

 

ฝากซากุระสวยๆไว้ให้ดู

 

 


 

 

 

วกกลับมาเบนโตะอีกนิด

เวลาทำเบนโตะเราเริ่มจากของใกล้ตัว
ตุ๊กตาในบ้านถูกเอามาเป็นแบบทีละตัว

เนียงมาเกะนี่ก็โดนด้วย กลายเป็นกล่องข้าวเนียงมาเกะ
ทั้งคนทำคนกิน เปิดฝาเบนโตะมาก็นึกถึงวันดีๆ ของเรา

อร้ายยยยยยยย

 


 

 

 

 

 

 

 

แม่พิมพ์รูปดอกบ๊วยและซากุระ

 

งื้อ ช่วงนี้กรี๊ดแม่พิมพ์ โมเอ~

เห็นแม่พิมพ์อาหารเป็นต้องวิ่งเข้าใส่

วันนี้ก็เลยเอาแม่พิมพ์ดอกบ๊วยและซากุระมาให้ดู
มันน่ารัก~นะ

(แล้วจะเปลี่ยนไปอัพอย่างอื่นที่ไม่ใช่อุปกรณ์พวกนี้ซักแป๊ป
จะกลายเป็นเอเย่นต์จำเป็นของร้านขายของจำพวกนี้ไปอยู่แล้ว)

 

 

เอาไปประยุกต์ทำอะไรได้หลายอย่าง แล้วแต่จะจินตนาการ
ยิ่งอะไรสีขาวอ่อนกับสีชมพูอ่อนก็จะยิ่งดูสวยงาม

ทดลองครั้งแรกเอามากดกับแฮม ทำเป็นดอกซากุระประดับกล่องข้าวดู
หรือจะเอาไปกดกับผักกับผลไม้ที่หั่นสไลด์ขนาดบางพอเหมาะก็ดูดี

 


กล่องนี้ "แพนด้าซากุระ"

 

 

 *ผักต้มม้วน มะเขือเทศสด ข้าวปั้นหน้าแพนด้า ไข่แบบกินดิบได้พยายามต้มยางมะตูม
นิกุจากะประดับด้วยโนริที่ตัดด้วยโนริพัจจิ่งและ กิมจิซื้อมา

 

 

 

 

 

ทำโนริให้เป็นหน้าแมวเหมียวและอื่นๆแล้วแต่จินตนาการ
แมวตัวนี้ชื่อนงตัง เป็นแมวในหนังสือนิทานเด็ก ไม่รู้ใครเคยเห็นรึเปล่า

ตัดโนริเป็นเส้นๆ แล้ววางเป็นรูป
นอกจากจะทำเป็นนงตังแล้ว ยังทำเป็นตัวอื่นๆ ได้อีก ตามใจชอบ

 

 

กรรไกร
คือสิ่งที่สำคัญสำหรับตัดโนริให้เป็นเส้นๆๆๆ
เตรียมสำหรับทำรูปร่างหน้าตาต่างๆ บนเบนโตะ

 

และอีกอย่างที่ทำให้งานเนี๊ยบ นั่นก็คือ
ปากคีบ

 

แนะนำเป็นอย่างมาก

 

ปากคีบมีสองแบบ แบบปากตรง กับปากโค้งอย่างที่เห็นในรูป
เลือกใช้แล้วแต่ถนัด ไม่เลอะมือ

 

เพื่อความเนี้ยบของหน้าตาเบนโตะ
ใช้ได้กับทุกเหตุการณ์

 

 

 

 

 

ทำโนริแบบกดปุ๊ปกลายเป็นหัวใจปั๊ป

ด้วยโนริพั้จจิ่ง のりパッチン

 

หัวใจที่เห็นแปะอยู่ในเบนโตะไม่ได้ใช้กรรไกรค่อยๆ ตัดเป็นรูปหัวใจ
แต่มีเครื่องมือช่วย

 

 


ด้วยความติดจะประหยัดเวลาของคนญี่ปุ่น
เขาจึงคิดเครื่องทุ่นแรงในการทำเบนโตะขึ้นมามากมาย
และอีกอุปกรณ์หนึ่งนั่นคือ

เครื่องมือที่ กดปุ๊ปเดียว โนริกลายเป็นรูปร่างต่างๆ ตามแบบได้ดั่งใจ


มันคือ โนริพั้จจิ่ง のりパッチン

 

 

มีหลายแบบให้เลือก แต่เราเลือกมาแค่ หัวใจกับรูปหน้ายิ้ม อันนี้คุ้มสุดแล้ว
ได้ใช้เยอะสุด (สำหรับตัวเองนะ) ลูกกะตากลมๆ มันตัดยากมาก ใช้อันนี้กดทีเดียว อยู่

แต่มีข้อแม้ว่า โนริต้องกรอบ ใหม่ ไม่ตาก-ลม จนนิ่มนะ
ดูตัวอย่างไม่ดีได้จากเบนโตะด้านบน

 

 

 **วิธีทำโนริให้กรอบขึ้น

เปิดถุงใหม่ๆ โนริ กรอบดี ทำอะไรก็อร่อย แต่ถ้าใช้ไม่หมดมันจะนิ่มลงๆ แบบช่วยไม่ได้
ที่ทำได้ก็คือ ปิดปากถุงให้สนิทและยัดใส่ช่องฟรีทในตู้เย็นไว้ พอจะใช้นำแผ่นโนริ
ออกมาอังกับไฟอ่อนๆ อย่างเช่นไฟที่เปิดตรงเตาแก้ส เปิดหรี่ๆนะ ระวังมือด้วย

 

 

 

วิธีทำเบนโตะ

 

Step by Step

 

kyara-ben= krara-bentou= Character Bentou
ชื่อที่คนญี่ปุ่นใช้เรียกเบนโตะที่ทำเป็นตัวการ์ตูนคาแร็คเตอร์ต่างๆ

 

ในที่สุดก็มีโอกาสแบบทำไปถ่ายไปครั้งแรกตั้งแต่ทำเบนโตะมา
ก็เลยถ่ายมาอธิบายกัน ไปทำกินกันเองนะ

 

 

สรุปว่าตุ๊กตุ่นตุ๊กตาที่อยู่ในบ้านนี่ ถูกจับมาเป็นแบบหมด
คราวนี้ถึงตา ตุ๊กตาส่ายหัว

 

Hidamari no Tami

 

 

วิธีทำดูตามรูปเลยนะ
การปั้นข้าวให้เป็นรูปต่างๆ มันง่ายมาก
แค่ใช้คดข้าวใส่เอ็มแรป แล้วก็ปั้น มันก็ไม่ติดมือแล้ว
ต้องใส่ข้าวลงไป ก่อนประดับประดาด้วยฟังชั่นอื่นๆ ตามใจเรา
ผักสด ผักดอง อาหารต่างๆ ใส่ลงไปอย่าให้เห็นพื้นเบนโตะ

1. ปั้นข้าวเป็นตัว

2.วางข้าวลงตำแหน่งที่ต้องการในเบนโตะ

3. ประดับตกแต่ง ให้ไม่เห็นพื้นหลัง

4.เพิ่มเครื่องประดับ อาหารที่มีอยู่ในตู้เย็น หรืออาหารเช้าที่กินไม่หมด

5.ระบายสีให้สวยงาม

  6.ตัดเส้นด้วยโนริ ตกแต่งรายละเอียด

 

 

รายละเอียดปลีกย่อยไว้หลังสุด
เหมือนวาดรูปล่ะล่ะ ร่างภาพ ลงสีก่อน แล้วค่อยตัดเส้นหลังสุด (ด้วยโนริ)
กรรไกร กับปากคีบคือเครื่องมือสำคัญ

 

อาหารในเบนโตะหนนี้ประกอบด้วย ข้าวที่ตกแต่งด้วยปลาป่นที่เป็นสีชมพู
แตงกวาดอง อูเมะโบชิ (บ๊วย)แครอทต้ม ชีส แฮม โนริ (สาหร่าย)
เห็ดหอมสดปิ้ง พริกหยวกยัดไส้ไก่สับ ผักสด

 

 

 

สนุกกับการทำเบนโตะนะ

 

 

 

เบนโตะโก๋แก่

posted on 12 Jun 2009 19:44 by kikukissaten in bento

 

kyara-ben= krara-bentou= Character Bentou

 

ชื่อที่คนญี่ปุ่นใช้เรียกเบนโตะที่ทำเป็นตัวการ์ตูนคาแร็คเตอร์ต่างๆ

เบนโตะแบบนี้เป็นที่อยากทำของอิชั้นนัก
พยายามเริ่มต้นด้วย ตัวคาแร็คเตอร์แบบรูปทรงง่ายๆ
แบบมือใหม่หัด(ทำอย่างอิชั้น) ก็พอทำไหว

เดี๋ยวนี้ก็เลยนึกรักคนออกแบบคาแร็คเตอร์ง่ายๆ แต่น่ารัก ขึ้นมาจับใจ

ถ้ามีคำร้องขอเป็น "เอวานเกเลี่ยน" เรื่องโปรดคุณพี่ละก็ เฮือก!

 

วันนี้ขอนำเสนอ krara-bentou แบบไทยๆ มาให้ดูก่อน

 

นึกอยากทำเบนโตะตัวคาแร็คเตอร์แบบไทย
หันไปหันมาก็เจอกับ "โก๋แก่" นี่แหละ
ใครเห็นก็จำได้ ไม่ต้องอธิบายนาน


โก๋แก่

 

 

อยากหาตัวคาแร็คเตอร์ไทยๆ ทำอีก
แต่นึกเท่าไหร่ก็นึกไม่ออกเลยค่ะ ที่เป็นแนวเดียว เป็นรุ่นเดียว เป็นทีมโก๋แก่ นี่

 

มีใครนึกออกบ้างไหมคะ

 

 

 

 

 

 

 

ทำอาหารในเบนโตะให้กลายเป็นที่ฝากข้อความ

 

เราสามารถส่งข้อความที่อยากบอก ไปถึงคนที่รับเบนโตะจากเราได้ได้ตรงประเด็นสุดๆ
(เปิดปุ๊ป อ่านกันปั๊ป อยู่ที่ว่าจะเขียนอะไร ให้ น่ารักน่ากิน หรือเข้าขั้นกินอะไรไม่ลงเพราะรับไม่ไหวก็ได้)

 

ไม่ว่าจะเป็น LOVE LOVE

 

หรือหมดมุขเหลือแค่ LOVE เฉยๆ ก็สามารถ

 

 

 

เพียงข้อความที่ส่งจากใจ หรือเขียนชื่อคนที่คุณรักก็ว่ากันไป

ลงไปบนอาหารที่ใส่ในเบนโตะ ครีเอทให้สวยงาม
ไม่ว่าจะเป็นแฮม ชีส โบโลน่า อาหารที่เป็นแผ่นบางๆ สามารถกดพิมพ์ลงไปได้

หรืออาหารนิ่มๆ ที่ดูแล้วกดพิมพ์ลงไปได้ อย่างวุ้น ผักหั่นบางๆ เป็นต้น
มันอยู่ที่การทดลอง

 

เรารู้ว่าทุกคนคิดได้มากกว่าเราแหงๆ
ด้วยอุปกรณ์ชิ้นนี้ ตัวหนังสือสำหรับกดลงไปบนอาหาร
เหมือนเป็นของเล่นแต่ราคาหลักสองร้อยต้นๆ ราคาไม่เล่นๆ เลย
วนอยู่นาน แต่ก็ซื้อมาจนได้

 

คาดว่าซื้อที่ญี่ปุ่นคงถูกกว่านี้ แต่นี่ไปเจอที่อิเซตัน
นี่ขนาดใช้บัตรสมาชิกลดแล้ว

 

 

 

 

 

ทำมาหลายข้อความแล้ว
แต่โชว์รูปเท่านี้นะ เพราะอายตัวเอง

 

คิดว่าไม่ค่อยใช่ไอไซเบนโตะแล้วหล่ะ
มันเป็นอ๊วกใส่เบนโตะ กร้ากกกกกกก

 

 

 

 

 

free counters